Spagheti Kuah Bistik Jawa – Resep membuatnya

Resep Spagheti Kuah Bistik Jawa oleh Novia Diana Ayu Wulandari

Bahan-Bahan

  1. Bumbu Halus:
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 ruas jahe
  5. 1/2 sdt pala bubuk / 1/2 biji pala
  6. 1/4 sdt ketumbar bubuk / 1/2 sdt biji ketumbar
  7. 1/4 sdt merica bubuk / 1/2 sdt biji merica
  8. Bumbu Lainnya:
  9. 2 batang serai, memarkan
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 1 sdm saos tiram
  12. 2 sdm saos tomat
  13. 5 sdm kecap manis
  14. 500 ml air
  15. secukupnya gula dan garam
  16. Bahan Pelengkap:
  17. secukupnya spagheti, rebus dengan sedikit margarine
  18. 12 butir telur puyuh
  19. 2 buah kentang, potong dadu
  20. 2 buah wortel, potong memanjang
  21. 1 buah tomat, potong dadu
  22. segenggam kacang polong
  23. secukupnya parsley, untuk taburan
  24. secukupnya margarine, untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Goreng kentang dan wortel hingga setengah matang. Sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga layu dan berbau harum.

  3. Masukkan serai, daun jeruk, saos tiram, saos tomat dan kecap. Aduk rata beberapa saat.

  4. Tambahkan air, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

  5. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga mendidih.

  6. Masukkan telur puyuh, tomat dan kacang polong. Masak hingga mendidih. Aduk rata. Matikan api.

  7. Tata spagheti di dalam mangkok. Siram dengan bistik jawa. Beri saos sambal dan parsley bubuk.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *