Soun Kuah Pedes Endes – Resep membuatnya

Resep Soun Kuah Pedes Endes oleh Diah Wah

Bahan-Bahan

  1. 2 bungkus Soun, siram dg air mendidih, diamkan sebentar, saring
  2. 2 siung Bawang putih, haluskan
  3. 2 buah Cabai rawit jawa, iris halus
  4. 1 buah Sosis sapi, iris
  5. Kol iris halus
  6. Daun seledri dan bawang goreng untuk taburan
  7. Sedikit Garam
  8. Sedikit Lada bubuk
  9. Sedikit Kecap asin
  10. Sedikit Kaldu jamur
  11. Sedikit Kecap manis
  12. Sedikit Saus sambal
  13. Secukupnya Air
  14. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih dan cabe hingga harum.

  2. Tuang air secukupnya.

  3. Beri kecap asin, kecap manis, saus sambal, sedikit garam, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  4. Bila sudah pas rasanya, masukkan kol dan sosis, aduk sebentar lalu angkat.

  5. Siapkan soun dalam mangkuk, tuang kuah secukupnya, taburi daun seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat.

  6. Opsi lain : Masukkan soun dalam kuah, kemudian angkat dan taruh dalam mangkuk, cuma hasilnya kuahnya menyerap ke soun, bila suka.

  7. Selamat menikmati

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *