Resep Soto Mie Bogor Versi Anak #Agust23 oleh Cory Rahmaniah

Bahan-Bahan

  1. 250 gr mie kuning basah
  2. 250 gr daging sengkel (potong dadu, boleh di skip)
  3. 1/2 buah kol (cuci bersih, iris tipis)
  4. 5 buah risol soto mie
  5. Bawang goreng
  6. 1 batang daun bawang (iris besar)
  7. 1 batang sereh (geprek)
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1/4 sdt merica
  11. 1 buah tomat (potong sedang)
  12. Minyak secukupnya untuk menumis
  13. 500 ml air (sesuai selera, estimasi saja)
  14. Air secukupnya untuk merebus daging
  15. Bumbu Halus :
  16. 8 siung bawang merah
  17. 6 siung bawang putih
  18. 3 buah kemiri
  19. 1 ruas jahe
  20. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah

  1. Siapkan panci. Masukkan air untuk merebus daging. Secukupnya saja. Rebus daging hingga empuk.

  2. Siapkan blender. Masukkan semua bahan bumbi halus. Blender hingga halus. Sisihkan.

  3. Siapkan panci lain. Masukkan sedikit minyak untuk menumis. Panaskan. Tumis bumbu halus hingga harus. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, merica, garam dan penyedap rasa.

    Soto Mie Bogor Versi Anak #Agust23 langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan daging dan air rebusan daging ke dalam panci bumbu. Tambahkan daun bawang dan tomat. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Jika air dirasa kurang, tambahkan sedikit lagi air. Sesuai selera.

    Soto Mie Bogor Versi Anak #Agust23 langkah memasak 4 foto
  5. Kuah soto mie sudah siap di pakai. Siapkan mangkok saji. Masukkan mie basah secukupnya, tambahkan irisan kol. Siram dengan kuah soto mie. Tambahkan irisan risol soto mie. Taburi dengan bawang goreng.

    Soto Mie Bogor Versi Anak #Agust23 langkah memasak 5 foto
  6. Soto mie siap di sajikan. Santap selagi hangat.

    Soto Mie Bogor Versi Anak #Agust23 langkah memasak 6 foto
  7. Resep risol soto mie : Risol Soto Mie Bogor Gampang #Agust24 https://cookpad.com/id/resep/5605094-risol-soto-mie-bogor-gampang-agust24

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here