Resep Soto Mie Bogor oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 500 gram daging sengkel sapi
  2. 2 liter air
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 batang serai, memarkan
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Lada bubuk
  8. secukupnya Gula pasir
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus:
  11. 3 buah cabe merah besar
  12. 3 cm kunyit, bakar
  13. 4 siung bawang putih
  14. 8 butir bawang merah
  15. 5 butir kemiri, sangrai
  16. Pelengkap
  17. Risol kering
  18. Mie kuning basah
  19. Kol
  20. Tomat merah
  21. Seledri
  22. Sambal
  23. Jeruk limo

Langkah-langkah

  1. Rebus daging hingga empuk

    Soto Mie Bogor langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. masukkan daun jeruk, serai dan daun salam, aduk rata..

    Soto Mie Bogor langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.. masak sebentar dan lakukan tes rasa

    Soto Mie Bogor langkah memasak 3 foto Soto Mie Bogor langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan soto bersama pelengkapnya

    Soto Mie Bogor langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here