Soto madura seger – Resep membuatnya

Resep Soto madura seger oleh Yuninda Asih Wilangsari

Bahan-Bahan

  1. 250 grm daging sapi (saya tdk pakai jeroan) potong2
  2. 1 tangkai Daun bawang
  3. 1 tangkai daun seledri
  4. 1 jeruk nipis potong2 cuci bersih
  5. 1 mangkok kecamba
  6. 2 sdk makan bawang merah goreng
  7. 1 serai geprak
  8. 2 ruas jahe geprak
  9. 1 ruas lengkuas geprak
  10. 2 daun jeruk remas
  11. 1 liter air
  12. Bumbu dihaluskan :
  13. 1 ruas kunyit
  14. 3 butir kemiri
  15. 2 bawang putih
  16. 1 sdk makan garam
  17. 1/2 sdk makan gupas
  18. Penyedap rasa daging sapi (optional)
  19. 1 sdk teh merica

Langkah-langkah

  1. Rebus air mendidih masukkan daging

  2. Gongso bumbu halus dg minyak sedikit, masukkan bumbu geprak sampai harum, matikan api

  3. Masukkan bumbu ke dalam kuah daging dan cicipi sampai rasa yg pas

  4. Masukkan daun bawang dan seledri

  5. Siap disajikan bersama kecamba.dan taburi bawang merah goreng, jeruk nipis dan sambal kemiri, tempe goreng

    Soto madura seger langkah memasak 5 foto
  6. Sambel kemiri bahan : kemiri, bawang putih, cabe rebus sampai matang kemudian angkat dan di haluskan tambah garam ssi selera

    Soto madura seger langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *