Soto daging sederhana – Resep membuatnya

Resep Soto daging sederhana oleh Orange Cooking

Bahan-Bahan

  1. 2 ons daging sapi,iris tipis,cuci bersih
  2. 2 batang seledri simpulkan
  3. 1 batang serai,geprek
  4. 1 iris lengkuas, geprek
  5. 1/2 ruas jempol jahe, geprek
  6. 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
  7. 1 lembar daun salam
  8. Secukupnya kaldu bubuk
  9. Secukupnya air
  10. Bumbu halus :
  11. 6 butir bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 jempol kunyit
  14. 1/2 sdt merica bubuk
  15. 3 butir kemiri
  16. 1 sdt gula pasir,boleh tambah jika blm pas
  17. 1 sdt garam,bisa ditambah jika kurang terasa

Langkah-langkah

  1. Rebus daging bersama serai,salam,lengkuas,jahe,daun jeruk dan seledri

  2. Blender semua bumbu kecuali gula dan garam sampai halus lalu tumis bumbu sampai harum

  3. Masukkan dalam rebusan daging dan biarkan sampai daging lembut dan bumbu meresap baru masukkan gula,garam dan kaldu bubuk

  4. Didihkan sebentar lalu tes rasa jika sudah pas matikan api dan siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *