Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek – Resep membuatnya

Resep Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 500 gram daging sandung lamur, potong kotak
  2. 1 liter air kaldu
  3. 1 tangkai daun bawang, iris halus
  4. 1 lbr daun salam
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. 2 cm laos, digeprek
  7. 2 btg serai, digeprek
  8. 2 bh tomat, iris kotak
  9. Bumbu halus:
  10. 7 bh bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 4 bh kemiri
  13. 2 cm kunyit
  14. 2 cm jahe
  15. 1 sdt ketumbar
  16. secukupnya Garam, gula pasir, merica
  17. Taburan:
  18. Bawang goreng dan seledri
  19. Pelengkap :
  20. Telur rebus,
  21. sambel
  22. jeruk limo (nipis)

Langkah-langkah

  1. Didihkan air, lalu masukkan daging, daun salam, daun jeruk dan laos, rebus sampai daging empuk (kalo saya : daging saya kukus di rice cooker selama bbrp hari saat saya masak nasi, jd tdk perlu waktu lama saat merebusnya) Air bisa ditambahkan lagi jika berkurang banyak

    Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek langkah memasak 1 foto Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek langkah memasak 1 foto Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bahan2 bumbu. Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai wangi lalu tuang ke dalam air rebusan. Aduk rata lalu bubuhi garam, gula dan merica. Aduk rata dan tes rasa

    Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek langkah memasak 2 foto Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek langkah memasak 2 foto Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan dg tomat dan irisan daun bawang, dan taburan seledri dan bawang goreng

    Soto daging Lamongan #pruuenaktenanrek langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *