Soto bening – Resep membuatnya

Resep Soto bening oleh DianMariana

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg daging sapi potong kotak
  2. 1 jari kelingking sereh, geprek
  3. 1 ruas jari jahe, geprek
  4. 2 lbr daun salam
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1/2 biji pala
  7. 3-4 bh bawang putih,tumis sampe kecoklatan lalu geprek
  8. secukupnya Gula garam
  9. Sedikit saja merica
  10. 1 btg seledri potong selera
  11. 1 btg daun bawang potong selera
  12. Air 1 ltr (kira2aja)
  13. Bahan pelengkap
  14. Tomat, potong selera
  15. Toge/kecambah jg oke
  16. Mie soun (me skip)
  17. Bawang goreng
  18. Cabai rawit yg diulek
  19. Perasan jeruk nipis (me lemon) krna nipisnya lg kosong

Langkah-langkah

  1. Bersihkan daging lalu rebus dengan air secukupnya sampai mendidih lalu buang air rebusan tambahkan 1 ltr air lalu rebus sampai empuk jangan lupa masukan daun salam, jeruk, sereh, pala, jahe dan bawang putih nya

  2. Kalo pas daging empuk airnya trllu sdikit boleh tambah air panas yaa

  3. Lalu tambahkan Gula Garam dan merica, aduk dan masukan daun bawang dan seledri

  4. Matikan kompor lalu siapkan bahan pelengkap dan siramkan kuah sotonya, makan dengan nasi hangat dan sambal maknyusss jangan lupa bawang goreng dan perasan jeruk nipis nya yaa

  5. Note: disemua masakan aku nggak ada tulisan penyedap ya, tapi kalo yg biasa kasih penyedap dlm masakan bisa ditambahkan, kalo nggak ya begini aja juga udh enak kok..

  6. Untuk soto ini bisa pakai penyedap rasa sapi yaa

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *