Soto Bandung – Resep membuatnya

Resep Soto Bandung oleh Nindia

Bahan-Bahan

  1. 300 gr daging sapi khas (rebus, potong dadu)
  2. 300 gr Lobak putih (potong-potong)
  3. 1 buah tomat (iris)
  4. 100 gr kacang kedelai (goreng)
  5. Daun bawang
  6. Seledri
  7. 1 liter air
  8. Bumbu :
  9. Garam
  10. Merica
  11. Gula putih
  12. Penyedap sapi organik
  13. 4 siung Bawang Putih (geprek)
  14. 1 buah jahe (geprek)
  15. 3 lembar daun salam
  16. 2 batang serai
  17. Pelengkap :
  18. Potongan jeruk nipis
  19. Kecap
  20. Sambal soto

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan yang sudah dipotong-potong.

    Soto Bandung langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan sisa kaldu rebusan daging, tambahkan air jika perlu. Masukkan bumbu (kecuali tomat, seledri, dan daun bawang). Biarkan hingga mendidih.

    Soto Bandung langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan daging dan lobak. Beri garam, merica, gula putih. Cek rasa. Masukkan sisa bumbu lain, masak hingga lobak empuk.

    Soto Bandung langkah memasak 3 foto
  4. Setelah lobak empuk, siapkan Soto Bandung di mangkok, beri kacang kedelai yang sudah di goreng. Taburi bawang goreng, dan pelengkap lainnya (kecap, jeruk nipis, sambal)

  5. Soto Bandung siap disajikan.

    Soto Bandung langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *