Soto ayam rumahan – Resep membuatnya

Resep Soto ayam rumahan oleh Dapur Rifka

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. Daun jeruk
  3. Serai
  4. Daun prei,cuci bersih.potong2
  5. Seledri,cuci bersih.iris halus
  6. Garam,gula & kaldu bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. Bawang putih
  9. Bawang merah
  10. Kunyit
  11. Jahe
  12. Merica bubuk
  13. Kemiri,goreng
  14. Sambal kemiri:
  15. 1 siung bawang putih, goreng
  16. 2 butir kemiri, goreng
  17. Sedikit terasi
  18. Garam & gula
  19. sesuai selera Cabai rawit
  20. 1 buah cabai merah

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam,potong2.rebus sebentar,buang airnya.agar lemaknya hilang,tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun jeruk,serai & daun prei.

  3. Masukkan ke dalam panci berisi ayam,beri secukupnya air.masak hingga mendidih.

  4. Tambahkan garam,gula & kaldu bubuk.cek rasa

  5. Masukkan seledri yg udah di potong2.

  6. Matikan api,angkat.

    Soto ayam rumahan langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan dg taburan bawang merah goreng.

  8. Sambal kemiri: ulek semua bahan sambal kemiri,cek rasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *