Soto Ayam – Resep membuatnya

Resep Soto Ayam oleh Naomiflry

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg Ayam (saya pake bagian paha)
  2. 2 buah kentang (potong dadu kecil)
  3. 2 buah wortel (iris korek api)
  4. 1/8 bagian kol (iris tipis)
  5. 2 buah tomat (potong kecil)
  6. 2 batang daun bawang
  7. 4 batang seledri
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 siung bawang merah
  10. 4 buah cabai rawit (optional)
  11. secukupnya garam dan merica
  12. bumbu indofood Soto Ayam
  13. Secukupnya air
  14. Secukupnya minyak untuk menumis
  15. Pelengkap:
  16. Secukupnya sohun (sudah direndam)
  17. 2 butir telur rebus (belah dua)
  18. Perasan jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam terlebih dahulu, (jangan lupa buang busa yang mengepul ke permukaan panci). Setelah ayam matang, suwir dagingnya kemudian sisihkan kaldu yang ada.

  2. Tumis bawang putih, bawang merah, tomat dan bumbu indofood soto ayam didalam wajan. Setelah wangi, masukkan kedalam air kaldu rebusan ayam.

  3. Rebus kaldu sampai mendidih kemudian masukkan wortel, kentang, kol, dan cabai rawit, kemudian masak dengan api kecil.

  4. Tambahkan garam dan merica jika perlu, sesuaikan dengan selera. Jika sayuran sudah matang, masukkan daun bawang dan daun seledri.

  5. Masukkan sohun kedalam mangkuk, suwiran ayam, dan telur rebus, kemudian tambahkan kuah soto yang sudah dimasak. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera.

  6. Soto ayam siap dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *