Soto ayam – Resep membuatnya

Resep Soto ayam oleh Ratih Indah Permatasari

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siung Bawang putih,
  4. 8 siung bawang merah,
  5. 4 btr Kemiri
  6. 1 sdt Merica
  7. 1 sdt Ketumbar
  8. 1/4 sdt Jinten
  9. Pelengkap:
  10. 2 btg Sereh
  11. 5 lmbr Daun salam
  12. Kacang tanah sangrai (belender dan haluskan)
  13. Pelengkap:
  14. Laksa
  15. Kol
  16. Lontong
  17. Kecap
  18. Daun bawang
  19. Bawang goreng
  20. Telur rebus

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam bersama dengan sereh dan daun salam

  2. Tumis bumbu halus, masukkan ke rebusan ayam…

  3. Angkat ayam, goreng lalu suir.. tulangnya masukkan lg ke kaldu..

  4. Masukkan kacang yg sudah dbelnder..

  5. Siram kol dengan air panas..

  6. Tata kol, laksa, ayam suir,lontong, telur rebus di piring..

  7. Siram dengan kuah tadi.. taburi daun bawang bawang goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *