Resep Soto Ayam oleh Lika Kurnia Asri
Bahan-Bahan
-
1.5 L air
-
1 kg ayam
-
~ Blender dengan minyak, tumis :
-
1 pak rempah kemasan
-
1 jempol kunyit
-
3 kemiri
-
4 garlic
-
1/2 bh bombay
-
1/2 jempol jahe
-
~ Bumbu :
-
1 sdm garam
-
1 sachet kaldu bubuk
-
1/2 sdm gula
-
1/2 sdt merica bubuk
-
~ Rempah utuh :
-
2 sereh, geprek
-
3 lembar daun salam
-
4 lembar daun jeruk
-
1 jempol lengkuas, geprek
-
~ Pelangkap :
-
soun rebus
-
cabe rawit rebus, blender
-
kol/kecambah
-
daun bawang seledri (sy kehabisan)
-
jeruk limau/lemon
Langkah-langkah
Notes:
Sumber: Cookpad