Soto Ayam #prRamadhan_PalingKaporit #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Soto Ayam #prRamadhan_PalingKaporit #BikinRamadanBerkesan oleh Ardhani Restianti Novita Hapsari

Bahan-Bahan

  1. 500 gram daging ayam
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1 ruas laos
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 batang serai
  6. Secukupnya gula dan garam
  7. 1 batang daun bawang
  8. 1 buah tomat
  9. 1 batang seledri simpulkan
  10. Secukupnya air untuk merebus
  11. Bumbu Halus:
  12. 3 siung bawang putih
  13. 6 siung bawang merah
  14. 2 cm kunyit
  15. 6 butir kemiri
  16. Secukupnya merica
  17. Bahan pelengkap:
  18. Telur rebus
  19. Kol iris tipis rebus sebentar
  20. Tauge rebus sebentar
  21. Jeruk nipis
  22. Tomat iris tipis

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam sampai mendidih dan ayam empuk. Lalu buang airnya. Rebus kembali air dan ayam sampai mendidih.

  2. Sambil menunggu air mendidih, Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam. Masukkan pula salam, laos, daun jeruk dan serai. Masak sebentar.

  3. Bumbui dengan gula garam. Masak sebentar lalu masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Masak sebentar lalu angkat

  4. Tiriskan ayam lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat biarkan dingin lalu suwir2.

  5. Tata pahan pelengkap pada mangkuk tuang kuah soto sajikan bersama sambalnya.

    Soto Ayam #prRamadhan_PalingKaporit #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *