Soto ayam lamongan – Resep membuatnya

Resep Soto ayam lamongan oleh Jessy recipes

Bahan-Bahan

  1. bahan rebusan
  2. 1 ekor ayam kampung
  3. 2 ruas kunyit panggang
  4. 5 lembar daun salam
  5. 1/2 ruas jahe
  6. 2 batang serai keprek
  7. secukupnya lada garam gula
  8. bahan bumbu haluskan
  9. 6 siung bawang putih
  10. 10 siung bawang merah
  11. 7 btr kemiri
  12. 2 sdm ketumbar
  13. 5 ruas kunyit
  14. 3 ruas lengkuas memarkan
  15. 3 btg serai memarkan
  16. 5 lembar daun salam
  17. koya pelengkap
  18. 3 kerupuk udang goreng
  19. 3 siung bawang putih cincang goreng
  20. pelengkap
  21. telur rebus
  22. taoge
  23. soun
  24. kerupuk
  25. jeruk nipis
  26. bawang goreng
  27. seledri

Langkah-langkah

  1. Rebus daging ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih daging ayam empuk

  2. Panaskan minyak goreng bumbu halus sampai berubah warna kecoklatan dan wangi

  3. Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi ayam, beri bumbu lada garam gula

  4. Koya, tumbuk kerupuk dan bawang putih goreng sampai halus bubuk

  5. Siap dihidangkan dan diberi pelengkap dan koya diatasnya

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *