Soto ayam lamongan ala Tiger Kitchen – Resep membuatnya

Resep Soto ayam lamongan ala Tiger Kitchen oleh Lucy Gani (Tiger Kitchen)

Bahan-Bahan

  1. 3 siung Bawang Putih
  2. 3 siung Bawang Merah
  3. 2 Kemiri digoreng
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1 ruas jahe digeprek
  6. 1/2 sdt lada
  7. 1 ruas lengkuas
  8. serei digeprek
  9. 3 daun salam
  10. 2 daun jeruk
  11. Garam, Gula, Kaldu blok sesuai selera
  12. tomat
  13. jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Uleg bumbu halus: Bawang putih, Bawang merah, Kemiri goreng dan kunyit.

  2. Tumis bumbu halus, tambahkan serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

  3. Tambahkan air

  4. Masukkan ayam dan tunggu sampai mendidih

  5. Jika sudah mendidih, ayam disuwir2 dan digoreng 1/2 matang

  6. Sajikan dengan irisan kol, (tomat), koya. Cara bikin koya: krupuk udang dan Bawang putih goreng diuleg halus.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *