Soto ayam ceker endesss – Resep membuatnya

Resep Soto ayam ceker endesss oleh Devi Dirgaa

Bahan-Bahan

  1. 500 gram ayam, potong sesuai selera
  2. 10 buah ceker ayam
  3. 2 liter air
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 1/2 sdt pala bubuk
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya gula pasir
  8. bumbu cemplung :
  9. 4 lembar daun jeruk, sobek
  10. 3 lembar daun salam
  11. 2 batang sereh, geprek
  12. bumbu dihaluskan :
  13. 7 siung bawang merah
  14. 7 siung bawang putih
  15. 1 ruas kunyit
  16. 4 buah kemiri
  17. bahan tambahan :
  18. 2 buah kentang, kupas lalu iris tipis lalu goreng garing
  19. secukupnya bihun, rendam air panas hingga empuk
  20. 150 gram toge, rendam air panas sebentar
  21. secukupnya daun bawang, rajang halus

Langkah-langkah

  1. Dalam panci, masukkan air, ayam, dan ceker. rebus hingga empuk. dalam wajan penggorengan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi. kemudian masukkan tumisan beserta minyak ke dalam panci. aduk rata, beri garam dan gula, cek rasa. jika sudah enak dan pas tutup sebentar biarkan mendidih.

    Soto ayam ceker endesss langkah memasak 1 foto
  2. Setelah mendidih ambil ayam, suwir-suwir. lakukan hingga habis. masukkan tulang tulang sisa suwir ke dalam panci. biar kuah makin sedap. penyelesaian, dalam piring tata bihun, toge,ayam suwir, kentang goreng, siram kuah soto dan ceker. beri daun bawang. you wanna try !

    Soto ayam ceker endesss langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *