Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Soto ayam bening mantap oleh Kaivan Mom

Bahan-Bahan

  1. 1 liter air
  2. 1 kg ceker ayam (sesuai selera)
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. Lengkuas memarkan
  7. Sereh di geprek
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 Batang kayu manis
  10. 1 sdt merica
  11. 1 biji pala
  12. 1 bunga lawang
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdt jintan

Langkah-langkah

  1. Rebus air dan ceker ayam sampai mendidih. Lalu buang kotoran yang berwarna hitam sampai sekira ceker/potongan ayam lainnya empuk

  2. Haluskan semua bumbu. Jika sudah halus masukkan ke kuah yang sedang direbus. Tambahkan garam cek rasa.

    Soto ayam bening mantap langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan dengan tambahan soun, toge, kol, sambal dan taburan bawang goreng daun bawang

    Soto ayam bening mantap langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here