Sosis telur (sotel / sostel) – Resep membuatnya

Resep Sosis telur (sotel / sostel) oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 8 butir telur kocok
  2. 1 gelas susu cair
  3. 1 lembar daun bawang iris halus
  4. 1 lembar seledri iris halus
  5. 1 buah wortel parut keju
  6. 3 buah buncis iris halus
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt merica
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk instant jika suka
  10. 8 buah sosis coctail / sosis kecil belah 2
  11. secukupnya Minyak
  12. 12 stik es krim / tusuk sate
  13. Cetakan es krim

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan adonan telur dadar. Kocok hingga rata dengan garpu. Lalu masukkan susu cair. Aduk hingga larut. Tusuk sosis di tusukan sate. Saya potong 2 tusukan satenya supaya tidak kepanjangan buat anak2. Sosis bebas ya boleh utuh. Kalau saya dibelah 2 karena cetakan es krimnya kecil tidak muat 1 sosis utuh.

    Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 1 foto Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 1 foto Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan adonan telur kedalam cetakan es krim yang sudah diberi sosis & sudah dioles dengan sedikit minyak cetakannya agar telur tidak lengket di cetakan. Isi 1/2 penuh saja karena nantinya telur mengembang. Supaya tidak luber keluar. Kukus 10 menit hingga matang lalu dinginkan dulu supaya mudah mengeluarkan sotelnya.

    Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 2 foto Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 2 foto Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 2 foto
  3. Tata miring di wadah kering agar sotel tidak basah. Hasilnya padat tapi lembut saat dimakan.

    Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 3 foto Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 3 foto Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 3 foto
  4. Sebelum disantap, goreng sebentar di teflon dengan sedikit minyak/margarin. Sajikan dengan mayones & saus / sambal botol sesuai selera.

    Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 4 foto Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 4 foto Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 4 foto
  5. Taburi katsuobushi/ abon ikan cakalang diatasnya lebih sedap. Seperti makan takoyaki dalam bentuk stik.

    Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 5 foto Sosis telur (sotel / sostel) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *