Sosis Solo #pr_jajanandaerah – Resep membuatnya

Resep Sosis Solo #pr_jajanandaerah oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. Isi
  2. 150 gr fillet dada ayam
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 siung besar bawang putih
  5. 1/2 sdm gula pasir
  6. 1/4 sdt lada bubuk
  7. Secukupnya garam dan kaldu bubuk/jamur
  8. 1 sdm minyak goreng/zaitun
  9. Kulit
  10. 150 gr terigu serbaguna
  11. 2 butir kecil telur ayam
  12. 300 ml air
  13. Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
  14. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Isi : – rebus fillet smp empuk. Tiriskan dan suwir2 dan sisihkan. -haluskan bawang merah dan bawang putih.

  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih, stlh harum masuk suwiran ayam dan bumbu2. Kecilkan api dan aduk2 merata. Koreksi rasa :harus manis asin gurih… Stlh agak “mawur” dinginkan.

    Sosis Solo #pr_jajanandaerah langkah memasak 2 foto
  3. Kulit : campur semua bahan dan koreksi rasa.. Jgn tll kuat rasanya, krn isinya udh enak. Saring dan dadar satu persatu.

    Sosis Solo #pr_jajanandaerah langkah memasak 3 foto
  4. Penyelesaian : ambil selembar kulit, beri 1sdm isi dan lipat lonjong bentuk risol sambil di padatkan.

    Sosis Solo #pr_jajanandaerah langkah memasak 4 foto
  5. Goreng smp kecoklatan.

    Sosis Solo #pr_jajanandaerah langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan hangat dgn cabe rawit.. *ga da stok cabe rawit

    Sosis Solo #pr_jajanandaerah langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *