Resep Sosis Solo #KamisManis oleh Syahara Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit
  2. 300 gram terigu serbaguna
  3. 3 butir telur
  4. Secukupnya garam dan gula pasir
  5. 2 sdm minyak goreng
  6. 500-600 ml air di kira2 sampai cukup kekentalanya yaa
  7. Bahan isian
  8. 500 gram dada ayam filet rebus lalu suwir2
  9. 5 siung bawang putih
  10. 8 siung bawang merah
  11. 3 butir kemiri
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 saset santan kara
  14. Secukupnya lada bubuk
  15. Secukupnya garam dan gula pasir
  16. Secukupnya penyedap kaldu bubuk (opsional)
  17. 150 ml air kaldu bekas rebusan ayam
  18. Bahan celupan
  19. 1 butir telur kocok lepas

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan kulit kocok telur terlebih dahulu lalu siapkan wadah masukan tepung garam dan minyak goreng masukan kocokan telur tambahkan air sedikit demi sedikit kocok dengan wisk sampai rata dan tidak menggerindil lalu saring

  2. Panaskan teflon lalu masak kulit sosis sampai habis sisihkan

  3. Bikin isian nya haluskan duo bawang kemiri dan ketumbar lalu tumis sampai wangi, setelah wangi tambahkan air kaldu masukan santan kara gula garam lada masukan suiran dada ayam filet tunggu sampe set lalu matikan kompor kalo di rasa suiran ayam masih terlihat kasar boleh di tumbuk lagi pake ulekan yaa Mom

  4. Siapkan kulit sosis lalu isi dengan bahan isian masukan dulu ke flizer 30 menitan setelah itu baru masukan ke bahan celupan lalu, goreng sampai matang

  5. Sajikannn sosis solonya

    Sosis Solo #KamisManis langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here