Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sosis solo basah oleh trisawilujeng

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 1/2 kg telur ayam (kurang lebih delapan telur)
  3. 2 sdm tepung maizena
  4. 150 ml air
  5. 20 ml minyak sayur
  6. secukupnya Garam dan penyedap rasa
  7. Bahan isi :
  8. 1 bagian dada ayam (di potong2 kecil)
  9. 1/4 jamur (kalau ada)
  10. 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
  11. 4 btg daun bawang (iris2 tebal)
  12. 2 buah bawang putih (cincang halus)
  13. 1/2 sdt lada
  14. 1 Sdm kaldu jamur (kalau ada)
  15. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Kulit : kocok telur tambahkan air yang sudah di campur dengan maizena, masukan minyak, air penyedap rasa dan garam, aduk rata. Siaihkan.

  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan ayam dan jamur, tambahkan kaldu, lada, dan garam. Aduk sampe matang.

  3. Buat kulit dengan teflon, dengan api kecil, isi sesuai selera, lakukan sampai habis.

  4. Kukus sampai matang. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here