Sop Udang Kemangi – Resep membuatnya

Resep Sop Udang Kemangi oleh Neti Yuliasari

Bahan-Bahan

  1. 250 gr udang segar
  2. 2 batang serai, geprek
  3. 1 ruas lengkuas,geprek
  4. 1 ruas jahe, geprek
  5. Daun jeruk
  6. Daun pre (tambahan saya)
  7. Daun kemangi
  8. 1 bh tomat hijau
  9. 1 bh tomat merah
  10. 5 bh cabe rawit utuh
  11. 1/2 bh jeruk lemon (resep asli 1 bh jeruk nipis)
  12. 500 ml air
  13. Secukupnya gula garam dan penyedap
  14. Minyak goreng
  15. Bumbu halus :
  16. 6 siung kecil bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 2 bh cabe merah
  19. 6 bh cabe rawit

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, lengkuas, jahe,,,lalu tambahkan air biarkan sampai mendidih

  2. Masukkan udang,garam,gula dan penyedap,,,air perasan jeruk lemon…test rasa

  3. Tambahkan daun kemangi,daun pre dan tomat serta cabe rawit…setelah daun2an layu,segera matikan api kompor.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *