Sop Tulang Kaki Sapi – Resep membuatnya

Resep Sop Tulang Kaki Sapi oleh Devalesha Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1,1 kg tulang dan daging sapi (resep asli 2 kg kaki sapi)
  2. 3 batang daung bawang, iris halus (batang saja)
  3. 4 batang daun seledri
  4. 2 buah tomat
  5. 2 buah wortel
  6. 1/2 sdm cuka (saya skip)
  7. 2 liter air
  8. 1 sdm gula putih
  9. Secukupnya garam
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 4 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 sdm merica butir

Langkah-langkah

  1. Rebus daging sapi selama kurang lebih 2 jam dengan api kecil. Jangan lupa untuk buang kotoran airnya.

  2. Kemudian tumis bumbu halus. Panaskan lagi air rebusan daging dan wortel. Setelah takaran pas, masukkan tumisan bumbu, aduk rata.

  3. Lalu tambahkan daun bawang, seledri, tomat, gula dan garam. Aduk rata dan jangan lupa dicicipi.

  4. Sajikan hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *