Sop Tetelan Sapi Pedas – Resep membuatnya

Resep Sop Tetelan Sapi Pedas oleh Nisa Ulfa

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tetelan sapi
  2. 700 ml air1 buah wortel potong2
  3. 1 buah tomat hijau potong2
  4. 1/2 buah tomat merah potong2
  5. 1 batang daun bawang potong
  6. 1 batang seledri
  7. 1 ruas jahe geprek
  8. 1/4 biji pala utuh
  9. 8 buah rawit merah geprek
  10. 4 buah cabe hijau geprek
  11. Secukupnya garam dan kaldu bubuk rasa sapi
  12. Bawang goreng
  13. Bumbu halus:
  14. 4 siung bawang putih
  15. 3 buah bawang merah

Langkah-langkah

  1. Rebus tetelan sapi dgn air sampai mendidih dan tetelan sapi empuk. Beri pala dan jahe geprek.

  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
    Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan air dan tetelan sapi.

  3. Masukkan wortel masak sampai agak empuk.
    Bumbui dgn garam dan kaldu bubuk.
    Masukkan tomat hijau, cabe rawit, daun bawang dan seledri. Masak sebentar sampai mendidih. Koreksi rasa.
    Angkat taburi dgn bawang goreng dan beri perasan air jeruk nipis.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *