Sop Kimlo Solo #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Sop Kimlo Solo #BikinRamadanBerkesan oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. 1 dada ayam, rebus dalam air untuk kuah, iris2 dagingnya
  2. 1 buah wortel
  3. 1 bks sohun, rendam air hangat hingga mekar, tiriskan
  4. 1 lembar kembang tahu, potong kotak2 agak kecil
  5. Sekitar 12 – 15 helai sedap malam, ikat
  6. Jamur kuping, iris2
  7. 5 butir bakso bagi 4
  8. 1 batang Sosis (boleh diskip)
  9. Bumbu :
  10. 2 siung bawang putih besar, geprek halus
  11. 1/4 bawang bombay agak besar
  12. Garam, gula, merica
  13. Daun bawang, iris tipis2

Langkah-langkah

  1. Kembang tahu, sedap malam direndam sekitar 2-4 jam agar mengembang. Untuk jamur kuping juga direndam air hangat sekitar 2-4 jam atau bisa pakai yg basah

  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin. Masukkan wortel, aduk. Tambahkan ayam yg sudah dipotong2 berikut kuahnya.

  3. Masukkan jamur kuping, bakso, sosis, garam, gula, merica, kaldu bubuk. Tes rasa. Selanjutnya masukkan sedap malam dan kembang tahu.

  4. Setelah mendidih lagi, masukkan sohun, aduk sekali, matikan kompor

  5. Sajikan dengan ditaburi daun bawang dan bawang goreng..

    Sop Kimlo Solo #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *