Resep Sop kimlo oleh Yuyun S

Bahan-Bahan

  1. 1 buah dada ayam potong kecil
  2. 2 buah sosis potong bulat
  3. 5 buah bakso potong dua
  4. 1 buah wortel potong2
  5. 1 buah kentang potong dadu
  6. 5 buah buncis potong2
  7. Jamur kuping secukup nya
  8. 1 genggam bunga sedap malam
  9. 1/2 bungkus kembang tahu
  10. 1 batang daun bawang
  11. 1 sdm minyak ikan
  12. 1 ruas jahe geprek
  13. Garam dan kaldu bubuk
  14. bumbu halus
  15. 3 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 sdt lada Bubuk
  18. bahan pelengkap
  19. Suon
  20. Seledri
  21. Bawang goreng
  22. Cabe
  23. Kecap asin
  24. Jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam terlebih dahulu. Dan siap kan semua bahan.

  2. Tumis bumbu halus daun bawang dan jahe hingga harum lalu masukan kedalam rebusan ayam, kemudian masukan kentang dan wortel. Tambah kan garam, kaldu bubuk dan kecap ikan koreksi rasa.

  3. Setelah hampir matang masukan buncis tunggu sebentar. Lalu masukkan jamur, kembang tahu dan bunga sedap malam. Terakhir masukan wortel.

  4. Angkat dan sajikan, dengan bahan pelengkap.

  5. Note : untuk jamur kuping, kembang tahu dan bunga sedap malam cuci berulang yah. Hingga benar2 bersih dan ga bau.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here