Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto – Resep membuatnya

Resep Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto oleh Rindi Megasari B.

Bahan-Bahan

  1. 1 kaki sapi (kurang lebih 1kg) presto 40 menit
  2. 3 wortel besar
  3. 3 buah kentang
  4. 7 buncis (saya skip)
  5. 3 batang bawang daun
  6. 3 batang sledri
  7. 3 buah kapulaga
  8. 3 cengkeh
  9. 1/2 bawang Bombay besar (iris)
  10. 2 tomat sedang
  11. 1000 ml air
  12. secukupnya Gula, garam, merica
  13. bumbu halus
  14. 5 bawang putih
  15. 4 bawang merah
  16. 3 ruas jahe di geprek
  17. 1 sdt lada
  18. 1/2 buah pala (haluskan)
  19. 3 lembar daun salam
  20. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah

  1. Kaki sapi yang sudah di presto, tiriskan, lalu potong sesuai selera. Air kaldu jangan dibuang.

    23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu- bumbu

    23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan seledri, bawang daun, tomat, Bombay dan kapulaga

    23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan kentang dan wortel, kupas, cuci dan potong. Lalu Rebus terlebih dahulu. Lalu tiriskan.

    23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto langkah memasak 4 foto
  5. Tumis bawang bombay dan bumbu halus, hingga harum.

    23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto langkah memasak 5 foto
  6. Lalu masukan air kaldu dari presto, tidak perlu semuanya ya, cukup 3 – 5 sdm saja. Udah gurih banget.

    23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto langkah memasak 6 foto
  7. Tambahkan 1000ml. Masukan sayur yang sudah direbus tadi. Lalu masukan pula kaki sapi yang sudah di presto.

    23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto langkah memasak 7 foto
  8. Tambahkan gula, garam, merica secukupnya. Masukan kapulaga dan cengkeh. Sebelum mendidih masukan tomat yang sudah dipotong, seledri dan daun bawang.

    23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto langkah memasak 8 foto
  9. Masak hingga mendidih. Sop kaki sapi ala resto siap dihidangkan untuk keluarga kesayang.

    23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *