Resep Sop Janda oleh Nurul Wahdah

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg Iga Sapi,
  2. Cabe rawit secukupnya di ulek kasar
  3. Cabe rawit di biarkan utuh
  4. telunjuk Kayu Manis sebesar
  5. 1/2 butir biji pala
  6. 3 butir cengkeh
  7. Tomat Merah, berhubung gak ada pake tomat hijau
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siung bawang Merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. secukupnya Lada
  12. secukupnya Jahe
  13. Bumbu penyedap
  14. Garam

Langkah-langkah

  1. Iga sapi dipresto, setelah itu di diamkan dahulu

  2. Setelah dingin pisahkan iga dengan kuahnya

  3. Kuah iga direbus dengan di Tambahkan kayu Manis, cengkeh Dan biji pala

  4. Menunggu mendidih, tumis bumbu halus sampai keluar aroma Wangi.

  5. Masukkan iga sapi Dan bumbu yang telah ditumis ke dlm panci yang kuah nya sudah mendidih

  6. Setelah itu, masukkan cabe rawit yang di ulek kasar Dan cabe rawit utuh.

  7. Tunggu sampe bumbu meresap. Cicipi Dan rasakan, jika sdh endolita matikan kompor Dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here