Sop Ikan Patin Ala Chinese Food – Resep membuatnya

Resep Sop Ikan Patin Ala Chinese Food oleh Merie Prayatna Mazrial

Bahan-Bahan

  1. 400 gr ikan patin
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 500 ml air
  4. 1 bh wortel, potong2
  5. 1 btg daun bawang, potong2
  6. 6 siung bawang putih, cincang halus
  7. 1 ruas jahe, cincang halus
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. 1 sdm saos tiram
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1 sdm kecap inggris
  12. 1 sdm kecap ikan
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. 2 sdm minyak untuk menumis
  15. secukupnya Garam dan gula
  16. Cabe rawit merah *optional, aku masukin utuh

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci lagi. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukan air dan wortel. Masak sampai mendidih dan wortel setengah matang.

  3. Kemudian masukan ikan patin, cabe rawit, lalu bumbui dgn saos tiram, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan, lada bubuk, minyak wijen, garam dan gula secukupnya.

  4. Masak sampai ikan matang. Terakhir tambahkan daun bawang. Angkat, sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *