Sop Iga simpel – Resep membuatnya

Resep Sop Iga simpel oleh Aini mama TaraRegiaNusa

Bahan-Bahan

  1. 2 kg Iga sapi (saya isi 3 potong besar) saya blansir air panas
  2. 2 Liter air
  3. 5 siung bawang putih, dikupas digeprek
  4. 1 ruas jahe dicuci, digeprek
  5. 1/4 sdt pala bubuk
  6. 1/2 sdt lada putih bubuk
  7. 3 cm kayu manis
  8. 1 butir cengkeh
  9. 1 sdm garam
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 1 batang daun bawang iris halus
  12. 1 sdm bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Rebus air hingga mendidih

  2. Masukkan bawang putih, jahe, kayu manis,cengkeh, pala bubuk, lada bubuk, iga, garam dan gula

  3. Rebus hingga air menjadi 1 liter dengan panci tertutup kurang lebih 1,5 jam

  4. Matikan api, masukkan daun bawang iris dan bawang goreng, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *