Resep Sop iga sapi oleh Emak Lie

Bahan-Bahan

  1. 1 kg iga sapi
  2. Secukupnya air
  3. 1 tangkai daun bawang + daun seledri
  4. 2 bh kentang, potong kotak
  5. 2 bh wortel, potong serong
  6. 1 bh tomat, potong kotak
  7. 1 bh bunga lawang
  8. 4 bh cengkeh
  9. 1/2 potong biji pala geprek
  10. 4 cm kayu manis
  11. secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula
  12. Bumbu halus:
  13. 5 btr bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 1 sdt merica butiran
  16. 2 cm jahe
  17. Pelengkap
  18. Emping, sambal, jeruk limo, bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Tuang air dalam panci, masukkan iga rebus sampai mendidih buang busa yang mengapung

    Sop iga sapi langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu hingga harum matang, tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan iga, masak hingga iga sapi matang

    Sop iga sapi langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan kentang, wortel, masak hingga sayuran matang beri gula, garam, kaldu bubuk koreksi rasa

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here