Sop Daging Sayuran Bumbu Rempah – Resep membuatnya

Resep Sop Daging Sayuran Bumbu Rempah oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 200 gr Daging Sapi,potong2 kotak kecil
  2. 2 buah Wortel uk.kecil,potong bulat
  3. 1 kuntum Brokoli uk.kecil,petiki
  4. 1 batang Seledri, potong 1 cm
  5. 1 batang Daun Bawang, potong 1 cm
  6. 1 buah Bunga Lawang
  7. 2 buah Kapulaga
  8. 1 buah Tomat Merah,potong kotak
  9. 5 buah Bawang Putih,geprek
  10. 1/2 buah Pala, geprek
  11. 1 sdt Kaldu Bubuk rasa Sapi/sesuai selera
  12. Secukupnya Gula dan Garam
  13. 1 liter Air

Langkah-langkah

  1. Daging sapi saya presto kurang lebih 30 menit, angkat dan tiriskan. Siapkan bahan pelengkap lainnya, sisihkan.

    Sop Daging Sayuran Bumbu Rempah langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna,matikan api. Angkat,masukan bunga lawang dan kapulaga. Aduk2 sebentar,sisihkan.

    Sop Daging Sayuran Bumbu Rempah langkah memasak 2 foto
  3. Karena air hasil presto saya buang karena warnanya keruh,maka saya merebus air 1 liter sampai mendidih.

  4. Masukan daging dan wortel, biarkan hingga wortel setengah matang baru masukan brokoli. Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk rasa ayam,aduk rata tes rasa. Jika brokli sudah matang masukan potongan tomat merah,aduk rata sebentar.

  5. Terakhir masukan potongan daun bawang dan seledri,aduk sebentar. Matikan api, angkat.

    Sop Daging Sayuran Bumbu Rempah langkah memasak 5 foto
  6. Pindah ke mangkuk,siap disantap. Klo suka bisa ditaburi bawang goreng,

    Sop Daging Sayuran Bumbu Rempah langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *