Resep Sop Daging Sapi oleh Imti Hadiyanti

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Daging Sapi (potong kecil2)
  2. 1 buah Wortel
  3. 1 buah Kentang
  4. secukupnya Jamur kuping
  5. 2 buah Kelopak bunga lawang
  6. secukupnya Tomat
  7. secukupnya Bawang goreng
  8. 1 batang Daun bawang & seledri (iris halus)
  9. 1 lt Air
  10. Bumbu halus :
  11. 2 siung Bawang putih
  12. secukupnya Pala
  13. secukupnya Merica
  14. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Didihkan air, rebus daging yg sudah diiris kecil2 sampai empuk. Jika air menyusut tambahkan lagi

  2. Tumis bumbu halus. Masukan dalam rebusan daging. Lalu masukan bunga lawang.

  3. Setelah bumbu masuk, masukan wortel, kentang dan jamur yg sudah diiris sesuai selera.

  4. Masak sampai sayuran empuk. Koreksi rasa, tambahkan garam. Jika suka bisa ditambahkan penyedap atau kaldu bubuk.

  5. Siapkan mangkok, beri potongan tomat. Siram dgn kuah sop yg panas beserta isinya.

  6. Beri taburan bawang goreng dan daun bawang seledri yg sudah diiris halus.

  7. Jika suka, bisa ditambahkan sambal, dan perasan jeruk nipis saat akan disantap.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here