Resep Sop daging sapi oleh Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Bahan-Bahan
-
1/2 kg daging sapi. Potong sesuai selera
-
5 siung bawang putih iris
-
5 siung bawang merah iris
-
1/4-1/2 pala diparut
-
2 wortel. Kupas dan potong sesuai selera
-
2 kentang kupas dan potong sesuai selera
-
1/4 kol potong sesuai selerah
-
1 tomat bagi 8
-
2 batang daun bawang
-
2 batang daun seledri
-
Bawang goreng siap pakai
-
2 lt air
-
secukupnya Lada
-
secukupnya Kaldu sapi
-
secukupnya Garam
-
Sedikit minyak
Langkah-langkah
-
Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga layu dan harum. Lalu tambahan air. Biarksn mendidih
-
Masukan daging hingga 3/4 empuk (bisa dites dgn garpu) lalu masukan wortel dan kentang. Masak hingga mendidih
-
Masukan bumbu2 kering. Koreksi rasa
-
Masukan kol. Masak hingga layu tapi bukan lodoh. Koreksi rasa.
-
Sajikan dengan potongsn tomat, irisan daun bawsng dan seledri juga bawang goreng.
Notes:
Sumber: Cookpad
