Resep Sop daging komplit sehatnya oleh Arinda Sucihati
Bahan-Bahan
-
1/4 daging sapi
-
10 buah telor puyuh
-
1 buah besar kentang
-
2 buah wortel besar
-
Optional sayuran lain
-
2 batang daun bawang
-
5 buah bawang putih
-
2 buah bawang merah
-
2 ruas jahe
-
sedikitt pala
-
secukupnya gula garam
Langkah-langkah
-
Rebus trlebih dahulu daging yg sudah d bersihkan, agar anyir hilang gunakan jahe, rebus 5mnt buang airnya
-
Didihkan air d panci masak, stlah didih msukan daging, kcilkan api hingga sdang msak agar daging empuk dahulu
-
Msukan bumbu yg d haluskan bawang putih bawang merah lada dan jahe (saya tanpa dtumis lg) msak d kuahnya hingga matang dan harum
-
Msukan pelengkap sayurnya, bumbui
-
Msukan telor puyuh, koreksi rasa siappp d hidangkan panas2
Notes:
Sumber: Cookpad
