Sop Daging Kambing #Festivalresepasia – Resep membuatnya

Resep Sop Daging Kambing #Festivalresepasia oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging kambing
  2. 5 bh wortel, potong2 sesuai selera
  3. 1 btg daun bawang & daun sop
  4. 1 bh tomat
  5. secukupnya Air
  6. Minyak utk menumis
  7. Bumbu :
  8. 1 bh pala
  9. 6 bh bawang putih
  10. 10 bh bawang merah
  11. 1/2 sdt merica
  12. 1 ruas kecil kayumanis
  13. 1 ruas jahe
  14. 2 bh cengkeh (ups..kelupaan)
  15. Garam, Royc*

Langkah-langkah

  1. Ulek bawang putih, bawang merah & pala.. tumis hingga harum & berubah warna

  2. Rebus daging kambing…buang air rebusan pertama. Masak lagi dg air yg baru. Beri geprekan jahe. Biarkan mendidih

  3. Setelah mendidih masukkan tumisan bumbu halus, dan sisa bumbu2 yg blm masuk. Masak dg api kecil (pake presto biar cepet) hingga daging lunak

  4. Eh kelupaan kl aku motong wortelnya agak tebel2/ gede2. Nyemplunginnya bareng bumbu, suami gak suka kl wortelnya keras

  5. Koreksi rasa

  6. Tata irisan tomat, daun bawang& daun sop secukupnya dimangkok

  7. Siram deh dgn sop daging kambingnya yg panas…. kl suka pake bawang goreng, perasan jeruk & ulekan cabe boleh aja…

  8. Hayooo makan… slurpppp..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *