Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sop ceker oleh Yulia Helsi

Bahan-Bahan

  1. 20 buah ceker ayam
  2. 2 buah kentang (potong kotak)
  3. 2 buah wortel
  4. 1 batang daun bawang
  5. 3 batang seledri
  6. 3 siung bawang putih
  7. 6 siung bawang merah
  8. Bumbu cemplung :
  9. 3 buah bunga lawang
  10. 4 buah kapulaga
  11. 5 buah cengkeh
  12. 3 cm kayu manis
  13. 1/2 sdt merica
  14. secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah

  1. Rebus ceker dgn air dan garam. Buang lemak2 yg tersisa dipinggir panci. Setelah setengah empuk, masukkan bumbu cemplung. Tambahkan potongan wortel dan kentang

  2. Iris bawang merah, bawang putih, seledri dan daun bawang. Tumis sebentar kemudian masukkan kedalam sop ceker. Koreksi rasa

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here