Sop Ceker Ayam – Resep membuatnya

Resep Sop Ceker Ayam oleh Risa Januarti

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ceker ayam
  2. 2 buah kentang ukuran kecil potong kotak
  3. 5 buah wortel potong panjang
  4. 1/2 buah kol / kubis potong sedang
  5. 3 btg daun bawang
  6. 2 btg seledri
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siung bawang putih (haluskan)
  9. 1 sdm bawang goreng (haluskan bersama bawang putih)
  10. 1 sdm merica
  11. Bahan pelengkap :
  12. Bawang goreng
  13. Royco ayam
  14. Garam
  15. Gula

Langkah-langkah

  1. Rebus ceker selama 5 menit dalam air mendidih, lalu sisihkan. Buang air rebusan ganti dg yg baru.

  2. Panaskan kembali air lalu masukkan ceker, rebus sampai lunak.

  3. Masukkan bumbu halus, aduk rata.

  4. Masukkan sayuran dimulai dari yg paling keras, biarkan sampai agak layu.

  5. Tambahkan gula garam dan royco.

  6. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Test rasa. Matikan kompor.

  7. Siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *