Sop buntut simple harum menggoda – Resep membuatnya

Resep Sop buntut simple harum menggoda oleh Triana Mahabakti

Bahan-Bahan

  1. 1 kg buntut sapi
  2. 2 liter air
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 cm jahe
  5. 1 sdt merica
  6. 1 batang kayu manis
  7. 1/2 sdt cengkeh
  8. 1/2 sdt bunga lawang
  9. 1/2 sdt pala bubuk
  10. 1/2 kapulaga
  11. Tapi kalau rempah2 di atas gak ada boleh skip
  12. 1 liter air, lebih enak air kaldu
  13. 250 gr wortel
  14. 250 gr lobak putih
  15. 2 batang daun bawang seledri
  16. Bawang goreng untuk taburan
  17. sesuai selera Gula dan garam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih buntut, masukkan ke dalam air mendidih. Rebus 10 menit. Kemudian buang air rebusan.

    Sop buntut simple harum menggoda langkah memasak 1 foto
  2. Setelah itu, isi kembali dengan air bersih sebanyak 2 liter, masukkan buntut, bawang putih dan jahe yang sebelumnya digeprek terlebih dahulu. Kemudian masukkan merica, garam, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan pala. Tutup presto, presto selama 20 menit dari bunyi. Pokoknya sampe empuk. Kadang presto beda2..

  3. Ambil panci yg lain, rebus air, setelah mendidih masukkan wortel dan lobak putih. Rebus hingga matang, kemudian masukkan gula dan garam, tes rasa.

  4. Cara menghidangkan : siapkan mangkok, tuangkan kuah dan buntut, tambahkan sayuran. Taburkan irisan daun bawang seledri dan bawang goreng. Tinggal tambah sambal sesuai selera.. Pakai kecap dikit juga boleh trus ada perasan jeruk nipis..

    Sop buntut simple harum menggoda langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *