Sop Ayam Sayuran – Resep membuatnya

Resep Sop Ayam Sayuran oleh Silviani Maria

Bahan-Bahan

  1. 1 kg daging ayam (sayap & paha)
  2. 1 bongkol jagung manis
  3. 1/2 bongkol brokoli pisahkan kuntumnya
  4. 2 batang wortel potong
  5. 8 buah buncis potong sebuku jari
  6. 8 lembar kol potong kotak
  7. Bumbu Tumis :
  8. Secukupnya minyak
  9. 3 batang daun bawang bagian putih
  10. 8 butir bawang merah
  11. 4-5 siung bawang putih
  12. Sedikit pala cingcang halus
  13. Bahan Pelengkap :
  14. 3 batang daun bawang bagian hijau
  15. 3 batang seledri
  16. Bumbu :
  17. Garam, merica, penyedap

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ayam. Potong sesuai selera. Didihkan air. Siram ke ayam. Tiriskan.

  2. Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan ayam tunggu sampai berubah warna. Masukkan bawang daun hijau dan seledri.

  3. Potong daun bawang putih sebuku jari, iris bawang merah, geprek & cincang bawang putih, cincang pala.

  4. Panaskan minyak di teflon. Tumis bumbu sampai harum dan layu. Angkat masukkan ke panci.

  5. Masukkan wortel lalu jagung manis. Masukkan buncis. Masukkan kol lalu brokoli.

  6. Masukkan garam, merica, penyedap. Koreksi rasa.Tunggu sampai matang. Siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *