Sop ayam & sayur – Resep membuatnya

Resep Sop ayam & sayur oleh Bibil_kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 punggung ayam (potong kecil)
  2. 10 biji ceker ayam
  3. 3 buah wortel (sy pake wortel lokal), potong2 agak tebel
  4. 1/4 potong kol (iris)
  5. 1 buah kentang (potong dadu)
  6. 15 biji buncis (potong2)
  7. 2 batang seledri
  8. 2 batang daun bawang
  9. Secukupnya air
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 1 sdt lada
  14. 1/2 sdt pala
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Pertama blansir dulu ayamnya tujuannya biar ngga bau anyir ya, caranya didihkan air di panci lalu masukkan ayam kurleb 3 menit, matikan api lalu buang airnya

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan air dan tunggu mendidih, kemudian masukkan ayam yg udh di blansir dan tambhkan kentang & wortel, tunggu sampai semua lunak. Lalu masukkan kol, buncis, dn daun bawang. Jangan lupa masukkan garam dn kaldu bubuk

  3. Tes rasa, apabila udah matang lalu matikan kompor dn sajikan dgn irisan daun sledri

    Sop ayam & sayur langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *