Sop Ayam – Resep membuatnya

Resep Sop Ayam oleh Ecka Rahma

Bahan-Bahan

  1. Bumbu :
  2. 1/2 sdt lada (sesuaikan saja)
  3. 3-4 siung bawang putih
  4. 1 buah biji pala
  5. Kaldu ayam
  6. Sayuran
  7. 1 buah wortel ukuran besar
  8. 3 buah kentang ukuran sedang
  9. 10 buah buncis
  10. 1/4 kol
  11. 1 buah tomat merah ukuran besar
  12. Seikat daun bawang dan seledri
  13. 1/2 ekor ayam (potong sesuka selera)
  14. secukupnya Bawang goreng
  15. Secukupnya air matang

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih sayuran dan ayam dan potong-potong

  2. Ulek bumbu KECUALI biji pala lalu tumis dengan sedikit minyak, masukan biji pala

  3. Rebus ayam selama 15 menit, sisihkan

  4. Masukan air matang kedalam tumisan, masukan ayam yg telah di rebus, saring air kaldu rebusan ayam pertama ya, masukan secukupnya saja masak lagi kurleb 10 menit

  5. Masukan sayuran, wortel dulu, jika sudah sedikit empuk masukan sayuran lain. Beri garam dan masukan kaldu ayam, masak hingga matang

  6. Tes rasa, lalu matikan kompor dan masukan bawang goreng, tutup panci. Dan siap di sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *