Sop Ayam Rempah Segar – Resep membuatnya

Resep Sop Ayam Rempah Segar oleh Naidasinna

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam pejantan, potong kecil
  2. Bumbu:
  3. 2 buah bunga lawang
  4. 2 buah cengkeh
  5. 2 buah kapulaga
  6. 1 sdt pala bubuk
  7. 1 sdm lada bubuk
  8. 2 sdm bawang putih goreng (bisa ganti dgn bawang putih cincang)
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kaldu bubuk
  11. Secukupnya air
  12. Secukupnya minyak menumis
  13. Sayuran pelengkap:
  14. Kentang
  15. Wortel
  16. Kol
  17. Buncis

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam dgn api kecil, masak hingga air mendidih. Jika sudah mendidih pasti airnya keruh. Jadi kita saring airnya, agar jernih.

    Sop Ayam Rempah Segar langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu2 hingga wangi

    Sop Ayam Rempah Segar langkah memasak 2 foto
  3. Tambahakan air, garam, kaldu bubuk

    Sop Ayam Rempah Segar langkah memasak 3 foto
  4. Kukus sayuran pelengkap, saya suka jika sayurnya di pisah karena jika dicampur dgn kuah sop beberapa kali dipanasi sayuran jd ga fresh lagi dan terlalu matang. Tapi balik lagi ke selera masing2

    Sop Ayam Rempah Segar langkah memasak 4 foto
  5. Susun sayuran didalam mangkok, beri kuah dan ayamnya jgn lupa. Beri taburan bawang goreng.

    Sop Ayam Rempah Segar langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *