Resep Sop ayam jamur angkak merah sehat#homemadebylita oleh Homemadebylita
Bahan-Bahan
-
3 potong bagian ayam (terserah mau yg bagian apa yaa)
-
3 lembar jamur kuping (potong kecil2)
-
1 sdt bubuk angkak merah
-
Secukupnya minyak wijen
-
2 siung bawang putih (potong kecil)
-
Secukupnya garam dan merica
Langkah-langkah
-
Panaskan air (sekitar 3-4 gelas) hingga masak trus masukkan potongan ayam dan jamur kuping. Tunggu hingga daging ayam berubah warna alias matang (sekitar 20 menitan), jangan lupa masukkan potongan bawang putih jugaa
-
Masukkan bubuk angkak merah (karna saya pakai ya versi tumbuk jadi saya saring dulu)
-
Masukkan garam (skitar 2 sdt), 1 sdm minyak wijen dan 1 sdt merica. Aduk2 dan koreksi rasa yaaa.
-
Sop ayam jamur angkak merah siap dihidangkan! btw bisa ditambahkan topping sesuai keinginan ya waktu proses pembuatan (cth: bakso, lobak dkk)
Notes:
Sumber: Cookpad
