SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa – Resep membuatnya

Resep SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa oleh Mommy Nawla#Jeehan

Bahan-Bahan

  1. 1 kg Ayam
  2. 2,5 liter Air
  3. 400 ml santan KARA
  4. 2 Lembar Daun Salam
  5. 2 Batang Serai di geprek
  6. 5 Lembar Daun Jeruk
  7. 3 Sdt Garam
  8. 2 Sdt Gula pasir
  9. 2 Sdt chicken powder
  10. 1 Sdt Merica bubuk
  11. 2 batang Daun Bawang
  12. Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
  13. Secukupnya Minyak untuk menumis
  14. Bumbu Halus
  15. 13 Siung Bawang Merah/100 gr
  16. 8 Siung Bawang putih/40 gr
  17. 3 butir kemiri
  18. 20 gr Jahe
  19. 20 gr kunyit
  20. 1 Sdm Ketumbar sangrai
  21. 1 Sdt Jintan
  22. 1/4 Sdt Pala
  23. Pelengkap
  24. Secukupnya lontong
  25. 250 gr Sohoon
  26. 5 butir Telur rebus
  27. Sambal cabe rawit
  28. Secukupnya bawang goreng
  29. Secukupnya Daun seledri diiris
  30. Secukupnya jeruk nipis
  31. Secukupnya Tomat

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 1 foto
  2. Rendam Sohoon dengan air sampai lembut,

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 2 foto
  3. Potong2 Bawang Merah, bawang putih, Jahe, kunyit,dan kemiri, kemudian masukkan Kedalam blender, masukkan ketumbar,dan jintan, tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus, masukkan daun salam dan serai yang telah digeprek, tumiskan sampai bumbu harum dan keluar minyak

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan air,dan ayam, kemudian Aduk rata, dan masak sampai mendidih.Masukan garam,gula pasir

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan chicken powder dan daun jeruk,kemudian rebus kembali kuah soto, sampai ayam matang,angkat dan tiriskan ayam.Masukan santan Aduk rata dan masak kembali sebentar sampai mendidih.Matikan api, masukkan Daun Bawang dan koreksi rasa

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga permukaannya kering, angkat, tiriskan dan suwir2.Sisihkan

  8. Penyediaan : masukkan Kedalam mangkuk, potongan lontong, Sohoon,ayam suwir,tauge,dan siram dengan kuah soto yang mendidih, taburkan bawang goreng,dan irisan daun seledri.Sajikan Soto Medan dengan telur rebus, sambal rawit, potongan tomat dan perahan Jeruk nipis.

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 8 foto
  9. Sajikan Soto Medan selagi panas.

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 9 foto
  10. Boleh juga di letakan dengan potongan tomat

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 10 foto
  11. Enjoy…

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 11 foto
  12. Mantap untuk berbuka puasa…. Selamat mencoba…

    SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *