Somay ayam + udang – Resep membuatnya

Resep Somay ayam + udang oleh Dv_ Nat

Bahan-Bahan

  1. 300 gram daging ayam dada fillet
  2. 1/4 udang
  3. 1 cup tepung tapioka / sagu
  4. 1 cup tepung cakra
  5. 1 butir telur
  6. 1 sendok saus tiram
  7. 1 sendok kecap asin
  8. 1 sendok minyak wijen
  9. 1 sendok bawang putih serbuk
  10. 1 sendok teh merica
  11. 2 ruas jahe di parut
  12. secukupnya Garam dn penyedap
  13. secukupnya Daun bawang iris
  14. Tambahan :
  15. Kulit pangsit
  16. Tahu pong
  17. Wortel parut

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam dn udang, potong2 / kmudian masukan dlm foodprocesoor dn telur juga. Giling hingga halus.

  2. Pindah kan daging ke wadah besar. Masukan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, penyedap secukup nya, masukan bawang putih serbuk, masukan jahe parut, aduk hingga tercampur rata.

  3. Masukan tepung tapioka dan tepung cakra, aduk smpai rata.

  4. Masukan daun bawang iris. Aduk rata juga.

  5. Sediakan kulit pangsit, masukan se sendok ke dlm kulit pangsiy gulung sperti bunga, taruh wortel parut di atas nya.

  6. Yang tahu pun sma belah tangah nya isi adonan daging tdi

  7. Kukus hingga matang.

  8. Untuk saus, bisa buat saus kacang, atau hnya saus cabe blender dan air lemon dn gula

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *