Soes Vla Coklat – Resep membuatnya

Resep Soes Vla Coklat oleh Dapoer Oznon (Linda)

Bahan-Bahan

  1. 250 ml air
  2. 125 gr margarin
  3. 140 gr tepung terigu
  4. 4 btr telur
  5. 1/2 sdt pasta vanilla (sy 1/2 sdt vanilli bubuk
  6. Bahan Vla :
  7. 250 ml susu (1 sachet dancow bubuk + air)
  8. 1 sdm coklat bubuk
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 2 sdm tepung maizena dilarutkan dgn 30 ml air
  11. 100 gr DCC potong kecil2/serut

Langkah-langkah

  1. Membuat vla coklat : campurkan semua bahan vla coklat diatas, kecuali larutan maizena dan dcc, aduk hingga mendidih, lalu tuang perlahan larutan maizena sambil diaduk, aduk sampai meletup2, lalu matikan api, tuang irisan dcc, aduk hingga dcc meleleh. Biarkan dingin, lalu masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan

  2. Membuat kulit soes : rebus air, margarin dan vanilli bubuk hingga mendidih, matikan api

  3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, nyalakan kompor lagi, masak sampai adonan kalis. Dinginkan. Pastikan adonan sudah dingin ya.

  4. Setelah adonan dingin, masukkan telor satu persatu kemudian aduk rata, setelah rata baru masukkan telor selanjutnya ya, aduk pake mixer biar cepat rata dan adonan mengkilap

  5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga kemudian pasang spuit bintang

  6. Semprotkan adonan ke loyang pie yg sudah dioles margarin tipis, atau bisa langsung di semprotkan ke atas loyang besar yg sudah di lapis baking paper

  7. Oven sampai matang sampai buihnya hilang, saya pake otang api sedang jadi kurleb 50 mnt. Jangan buka tutup oven selama pemanggangan ya, bisa mimpes /kempes kulit soesnya. Maafkan bentuknya yg gak sama

    Soes Vla Coklat langkah memasak 7 foto
  8. Setelah buih hilang. Matikan kompor dan diamkan dahulu kue soes matang selama kurleb 5 menit lalu keluarkan dr loyang dan siap diisi dgn Vla

    Soes Vla Coklat langkah memasak 8 foto
  9. Cara memasukkan vla ke dalam kue soes bisa langsung si semprotkan dgn corong utk isian donat atau bisa dgn membelah kulit soes dgn gunting (jgn smp terputus) lalu semprotkan ke dlm soes

  10. Selamat menikmati…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *