Soboro Don – Resep membuatnya

Resep Soboro Don oleh Sukma_Cuisine

Bahan-Bahan

  1. Scramble Egg :
  2. 4 butir telur
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 sdt gula pasir
  5. 2 sdm margarin
  6. Tumisan Daging:
  7. 300 gr daging ayam giling
  8. 1/2 bawang bombay uk.besar, cincang
  9. 1 sdt jahe, diparut
  10. 2 sdt kecap asin
  11. 1 sdm gula palem / gula pasir
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. 2 sdm air (opsional)

Langkah-langkah

  1. Scramble Egg : Kocok lepas telur. Lalu panaskan margarin di wajan teflon.

  2. Masukkan telur. Tunggu agak setengah matang lalu orak arik dengan sumpit atau sotil kayu. Masak hingga agak kering dan angkat. Sisihkan

  3. Tumisan daging : tumis bawang bombay dan jahe hingga harum. Lalu masukkan ayam giling, gula, kecap asin.

  4. Masak sambil di aduk hingga mengering dan kecoklatan. Jika kurang air bisa tambahkan sedikit. Jangan sampai gosong bagian bawahnya ya.

  5. Jika sudah kecoklatan dan berbulir2 maka angkat segera dan pindahkan ke piring saji bersama telur tadi. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *