SmokedBeef Cheese Tartlettes – Resep membuatnya

Resep SmokedBeef Cheese Tartlettes oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 250 g tepung terigu
  3. 125 g mentega
  4. 1/2 sdt garam
  5. 6 sdm air es
  6. Filling
  7. 1 buah bawang bombay, dicincang
  8. 1 sdm salted butter
  9. 6 lembar smoked beef
  10. 2 butir telur
  11. 100 g keju mozarella parut
  12. 150 ml susu cair
  13. Secukupnya garam (bila perlu)

Langkah-langkah

  1. A. Membuat Kulit
    1. Dicampur semua bahan kulit lalu diaduk rata sampai bs dibentuk. Penambahan air es disesuaikan saja krn kelembaban tepung berbeda2.
    2. Bagi adonan masing2 @20g, kemudian dibulatkan. Dicetak pd loyang tartlet/pie dan dasarnya ditusuk2 pakai garpu.
    3. Kemudian dioven selama 15-20menit suhu 180C. Diangkat dan didinginkan. Disisihkan.

    SmokedBeef Cheese Tartlettes langkah memasak 1 foto
  2. B. Membuat filling
    1. Ditumis bawang bombay hingga harum. Dimasukkan smooked-beef. Diaduk hingga matang. Diangkat dan disisihkan.
    2. Dikocok lepas telur, ditambahkan susu cair dan keju parut. Diaduk rata.
    3. Dicampurkan kocokan telur ke smoked-beef, diaduk rata. Koreksi rasa, ditambahkan garam bila perlu.

    SmokedBeef Cheese Tartlettes langkah memasak 2 foto
  3. C. Penyelesaian Dimasukkan adonan kedlm cetakan tartlet/pie yg sudah matang. Dioven 10-20menit suhu 180C hingga telur matang. Dikeluarkan dari oven, dilepaskan dr cetakan.

    SmokedBeef Cheese Tartlettes langkah memasak 3 foto
  4. Disajikan

    SmokedBeef Cheese Tartlettes langkah memasak 4 foto
  5. Ini sisa fillingnya. Enak jg

    SmokedBeef Cheese Tartlettes langkah memasak 5 foto
  6. Selamat Mencoba

    SmokedBeef Cheese Tartlettes langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *